A Propos

Présentation

Qui es-tu, en quelques mots ?

Aurélie, 28 ans. J’habite à Paris mais je suis originaire du Sud Ouest de la France. J’aime la simplicité, les jolies choses et passer de bons moments avec mes amis. Je suis une grande rêveuse, qui vit énormément de choses dans sa tête ! Mais je suis aussi capable de tout donner pour mener des projets à bout.

Ton lien avec la cuisine ?

Il est plutôt récent. Etudiante je ne savais pas cuisiner, à part les quelques gâteaux que j’ai appris à faire enfant. Je ne cuisinais jamais les légumes frais. Je m’y suis mise lorsque je me suis installée en couple, poussée par l’envie de faire plaisir au quotidien avec quelque chose de simple.
Ensuite, j’ai rejoint une AMAP à l’automne 2013 qui m’a fait découvrir des légumes jusqu’ici inconnus. Le principe est de récupérer un panier de légumes toutes les semaines dont on ne choisit pas le contenu. Cela m’a donné envie d’expérimenter plein de nouvelles recettes à base de légumes.

D’autres centres d’intérêt ?

J’adore voyager, pour découvrir de beaux paysages et des nouvelles cultures.

Ce blog est-il ton activité professionnelle ?

Non, je gère ce blog en parallèle de mon activité professionnelle. Il est à but non-lucratif, l’objectif est simplement de partager mes connaissances et de transmettre mon goût pour une cuisine simple, bonne pour la santé.

A propos de ce blog

D’où est venue l’idée de Minute Papille ?

L’idée de ce blog est arrivée pendant l’été 2012, et elle a mis un petit bout de temps à voir le jour. Le lancement officiel du blog a eu lieu en décembre 2014. Je souhaitais partager sur le web toutes les recettes qui étaient stockées dans « Mes Documents » en vrac, le fruit de plusieurs heures de travail pour constituer un stock de recettes simples, respectant différents critères :

  • des produits frais
  • des légumes de saison
  • des recettes faciles
  • un nombre d’ingrédients limité
  • des recettes rapides à préparer

Dans cet article vous trouverez tous les détails sur les recettes Minute Papille.

A propos des contenus

J’ai écrit toutes mes recettes à partir de mes expériences culinaires. J’ai appris en m’inspirant des recettes trouvées sur internet ou dans des livres pour lesquelles il me manquait très souvent un ou plusieurs ingrédients. J’ai pris l’habitude de simplifier les recettes que je trouvais et de les enregistrer dans mes dossiers, les recettes Minute Papille viennent de ces dossiers.
Les nouvelles recettes proviennent parfois de blogs, dans ce cas je ne manque pas de mettre le lien vers ma source d’inspiration.

Les photos sont des photos que j’ai prises, ou des photos libres de droits qui viennent de banques d’images publiques.

Je suis l’auteur de tous les textes et photographies de ce blog (sauf mention contraire). Merci de ne pas copier, reproduire ou redistribuer le contenu de ce blog sous quelque forme que ce soit, sans mon autorisation écrite. Cependant, n’hésitez pas à me contacter pour me demander l’autorisation..

Pour me contacter

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