Si vous n’avez pas grand chose chez vous hormis quelques poivrons, vous pouvez improviser facilement des poivrons confits. Cela peut s’accompagner avec des pâtes par exemple (ou n’importe quelle autre céréale, vous en aurez forcément dans vos placards !), ou […]
Une nouvelle façon de cuisiner le fenouil ? J’ai tenté d’allier les saveurs du fenouil aux arômes du citron, ce qui a donné cet émincé de fenouil au citron et crème, qui a eu beaucoup de succès ! Une recette […]
Après la quiche aux courgettes, voici une recette de tarte chèvre courgettes plus adaptée pour les fortes chaleur de l’été. A accompagner d’une petite salade verte, avec des oignons nouveaux et tomates séchées par exemple. Cette recette est très facile […]
Hier soir, dans mon panier AMAP, j’ai eu des petites pommes de terre nouvelles et j’en ai fait une petite salade toute simple mais délicieuse, il suffit juste d’avoir de bons ingrédients. Voici donc ma recette de la salade de […]
Ce weekend, coincée à Paris avec un magnifique soleil, j’avais envie d’une recette du Sud. J’ai très vite pensé aux fameux légumes farcis à la provençale : tomates, courgettes et poivrons pour cette recette, mais vous pouvez également ajouter les […]
Un très grand classique, avec de multiples variantes, dont le seul secret est de choisir des tomates délicieuses et une huile d’olive de bonne qualité, j’ai nommé la salade de tomates 🙂 Il suffit d’utiliser des variétés anciennes et/ou bio, […]
En cherchant une idée pour cuisiner le chou rave et sachant qu’il me restait un demi concombre, j’ai eu envie de tester l’association des deux en salade. Cela m’a donné cette recette de salade de concombre et chou rave. Pour […]
ça y est les légumes d’été arrivent dans nos jardins : courgettes, aubergines, poivrons, tomates, … 🙂 Pour fêter ça, je vous propose ma recette de la ratatouille. Une ratatouille pleine de bonnes saveurs du soleil, qui se déguste chaude […]
Les curry, cela fait partie des premières recettes que j’avais appris à faire étant jeune. C’est une recette sympa pour recevoir du monde et qui reste très accessible. Voici ma préférée, la recette du curry de légumes au lait de […]
Dans mon panier AMAP de cette semaine, il y avait des blettes. Je ne suis pas une grande habituée de la cuisine de ce légume, mais la ressemblance avec les épinards m’a fait penser qu’un gratin serait approprié. Voici donc […]