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soupes chaudes & froides

Gaspacho concombre, menthe et chèvre

7 août 201613 janvier 2017 AurelieRecette, soupes chaudes & froides
recette_gaspacho_concombre_menthe_chevre

On continue la série des gaspacho de l’été avec une variante basée sur le concombre : le gaspacho concombre, menthe et chèvre. Gaspacho concombre, menthe et chèvre Une soupe fraîche et goûteuse pour l’été Préparation : 10 min – Pas […]

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Gaspacho de tomates, concombre et pastèque

25 juin 201613 janvier 2017 AurelieRecette, soupes chaudes & froides
recette gaspacho tomates concombre pasteque

ça y est l’été arrive enfin ! Et avec lui la saison des bons gaspacho, ces soupes froides de fruits et légumes estivaux 🙂 On commence la série avec un délicieux basique, le gaspacho de tomates, concombre et pastèque. Frais […]

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Velouté de carottes et navets

13 décembre 201513 janvier 2017 AurelieRecette, soupes chaudes & froides
Recette de velouté de carottes et navets

Dans mon panier AMAP de la semaine dernière, j’ai eu plein de navets et j’ai rapidement eu envie de tester de nouvelles associations pour faire des soupes 100% veggie. J’ai testé l’association avec les carottes pour ce délicieux velouté de […]

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Soupe de carottes et lentilles corail

15 novembre 201513 janvier 2017 AurelieRecette, soupes chaudes & froides
Soupe de carottes et lentilles corail

Pour une soupe très rapide, la soupe de lentilles est toujours LA solution : pas d’épluchage, il n’y a qu’à les faire cuire dans de l’eau et mixer. Une bonne variante est l’association d’un autre légume, voici la recette de […]

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Soupe de Céleri Rave et Radis Noir

8 novembre 201513 janvier 2017 AurelieRecette, soupes chaudes & froides
Soupe de céleri rave, radis noir et pomme de terre

Une bonne façon de cuire le céleri rave et le radis noir pour en adoucir le goût ? Faire une soupe en les associant. En ajoutant des pommes de terre et du lait de coco, cela donne une bonne soupe […]

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Soupe de lentilles

25 octobre 201513 janvier 2017 AurelieRecette, soupes chaudes & froides
Recette de la soupe de lentilles

Si vous voulez faire une soupe maison un soir où vous n’avez absolument pas le temps, pensez à la soupe de lentilles : pas de légumes à éplucher, hormis un oignon qui est facultatif. Elle est très très rapide à […]

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Soupe de courgettes toute simple

27 septembre 201513 janvier 2017 AurelieRecette, soupes chaudes & froides
Recette de soupe de courgettes

Une soupe parfaite pour les premières journées fraiches qui annoncent le début de l’automne, lorsque les dernières courgettes sont encore chez le primeur. En cette fin septembre, j’ai récupéré un gros stock de courgettes et je me suis dit qu’une […]

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Soupe de navets aux épices

29 mars 201513 janvier 2017 AurelieRecette, soupes chaudes & froides
soupe_navets_marocaine

Les navets c’est un peu amer, il faut donc trouver des moyens d’atténuer leur amertume pour les manger. J’ai testé la recette ci-dessous qui s’inspire d’une recette de soupe de navets à la marocaine. Il ne faut pas hésiter à […]

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Soupe de poireaux à la coriandre

15 février 201513 janvier 2017 AurelieRecette, soupes chaudes & froides
Soupe de poireaux à la coriandre

Une de mes recettes de soupes préférées : la soupe de poireaux à la coriandre (c’est normal, j’adore les poireaux) . D’origine asiatique, avec ses udon, elle peut néanmoins être réalisée avec des vermicelles ou autres pâtes plus classiques si […]

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Soupe aux champignons

8 février 201513 janvier 2017 AurelieRecette, soupes chaudes & froides
recette de soupe aux champignons

Ce midi en ouvrant mon frigo je suis tombée sur des champignons de Paris. Je me suis souvenue d’une excellente recette de soupe aux champignons toute simple dénichée un jour sur un blog dont je ne me rappelle plus le […]

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Minute Papille, c'est un ensemble de délicieuses recettes simples et rapides qui vous aideront à bien manger au quotidien.
Parce que vous pensez ne pas avoir le temps, que cuisiner c'est trop compliqué, trop cher ou juste pas pour vous, ces recettes sont là pour vous aider à vous y mettre.

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