Dans mon panier AMAP de novembre

J’en ai parlé rapidement dans mon A Propos, tous les 15 jours, je récupère un panier de légumes bio en provenance directe de chez l’agriculteur. Le contenu n’est pas choisi, c’est ce que j’aime dans ce système. On ne sait jamais sur quoi on va tomber ! C’est l’occasion de découvrir des légumes que je n’aurai jamais eu l’idée d’acheter.

Tous les 15 jours, je ferai donc un récapitulatif de ce que j’ai trouvé dans mon panier bio, ainsi que des recettes que j’ai faites pour le consommer.

Voici le contenu du panier du 10 novembre :

  • courge patidou
  • celeri rave
  • carottes
  • pommes de terre
  • radis noir
  • chou chinois
  • navets
  • salade frisée

La grande découverte cette fois-ci fut le patidou. Cela ressemble a une mini citrouille, au bon goût de châtaigne. Je les ai fait cuire au four en farcissant l’intérieur d’un mélange crème – fromage. C’était une excellente surprise!

Cliquer sur les images ci-dessous pour découvrir les recettes faites à partir de ce panier.
recette_patidou_farci_2 copieVelouté de céleri ravelegume_radis_noirrecette_soupe_chou_chinoisEcrasée de pommes de terre aux noix

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