Emincé de fenouil au citron et crème

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Une nouvelle façon de cuisiner le fenouil ? J’ai tenté d’allier les saveurs du fenouil aux arômes du citron, ce qui a donné cet émincé de fenouil au citron et crème, qui a eu beaucoup de succès ! Une recette très simple, à déguster avec du riz et du poisson par exemple. Et vous comment cuisinez-vous le fenouil ? N’hésitez pas à me laisser vos commentaires ci-dessous.

Emincé de fenouil au citron et crème

Une façon rapide et délicieuse de préparer le fenouil

Préparation : – Cuisson :

Ingrédients

  • 1 fenouil
  • 1 citron
  • 10 cL de crème liquide (facultatif)
  • huile d’olive

Préparation

Commencer par bien laver le bulbe de fenouil.
Puis l’émincer en fines lamelles. Pour cela, il faut commencer par le couper en 2 dans le sens de la longueur et ensuite couper les lamelles dans le sens de la largeur.

Faire tremper les lamelles dans le jus du citron pressé.
Puis faire revenir avec de l’huile d’olive dans une poêle pendant 10 minutes.
Rajouter encore un peu de citron, la crème si vous le souhaitez, et c’est prêt !

Avant de servir, vous pouvez rajouter sur le dessus pour décorer les petites herbes du fenouil.

émincé de fenouil au citron et crème

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