Ma recette de la salade grecque

Salade grecque

Avec ou sans olives, avec ou sans poivrons, il existe des dizaines de variétés de la célèbre salade grecque. Après avoir passé 2 semaines en Crète, j’en ai retenu que la meilleure restait la plus simple, du moment que les produits sont bons. Alors on va chercher sa fêta chez le fromager et on prend les tomates et oignons du jardin si on a la chance d’en avoir, et ça suffira à régaler tout le monde. Voici donc ma version de la salade grecque.

Salade Grecque

Ma version de la salade grecque, ramenée de Crète !

Préparation : – Cuisson :

Ingrédients

  • 3 tomates
  • 1 concombre
  • 1 oignon rouge (ou 2-3 oignons nouveaux)
  • feta
  • huile d’olive, gros sel

Préparation

1. Laver les tomates, les couper en gros dés. Les mettre dans un saladier.
2. Laver le concombre, enlever la peau (aux endroits abimés essentiellement, il est possible d’en laisser un peu). Puis le couper en gros dés également et rajouter dans le saladier.
3. Emincer l’oignon, le couper en grosses rondelles puis recouper pour faire des morceaux un peu plus petits que les dés de tomates et concombres.
4. Couper la feta en cubes, l’ajouter avec les oignons dans le saladier.
5. Verser un peu d’huile d’olive (de bonne qualité) sur le dessus du plat et du gros sel. Bien mélanger, c’est prêt!

Et vous vous la faites comment la salade grecque ?

Salade grecque : tomate, concombre, oignon et fêta

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