Poireaux croquants à la vapeur

Poireaux vapeur croquants

Pour ce repas, je n’avais pas du tout envie de passer de temps en cuisine, il me fallait donc une recette avec un temps de préparation record et aucun besoin de suivre la cuisson. Pour cela la cuisson vapeur est en générale un bon plan. Cette recette de poireaux croquants à la vapeur est très simple à préparer, mais avec de bons poireaux c’est un délice!

Préparation : 5 min – Cuisson : 15 min

Ingrédients

  • 4 poireaux
  • huile d’olive
  • sel, poivre

Préparation

Laver les poireaux, enlever les extrémités.
Couper la tige en 2 dans le sens de la longueur, puis recouper chaque demi tige en 3 morceaux de 8 cm de long environ.

Disposer les morceaux dans un cuit vapeur, laisser cuire 15-20 minutes selon le niveau de croquant souhaité.

Servir tiède, en vinaigrette, ou simplement en assaisonnant avec un peu d’huile d’olive.

N’hésitez pas à me laisser des commentaires sur cette recette !

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